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第23章 鱼肉大餐
叶离和苏小妹到了河边,正如苏清墨所言,河水又深又长,两岸堤坝建的很高,钓鱼倒是合适的很,但是若要下水捉鱼那确实有些危险,难怪河里的鱼没被村民们全都捉光了。
不是他们不想去捉,只是他们没有那个能力去捉。
为了几条鱼丢掉性命那可是不值当的事情,没有谁傻到去干这种蠢事,再说了,一条鱼不过几文钱的事情,和性命可没法比。
“我和大哥还有小安以前经常来这里玩。”苏小妹和叶离化解了恩怨以后就对她敞开了心扉,开始喋喋不休的聊起了往事。
“嫂子你看,前面那边的山坡就是大哥以前经常去砍柴的地方,他还会去深山里面打猎,他还会上树摘果子,我大哥向来都是无所不能的。”苏小妹指着前面的山坡,越说越是兴奋。
在她眼中,苏清墨一直都是无所不能的,更是她最敬重的大哥。
“他倒确实厉害。”叶离象征性的夸了两句,不过说实话,她心中确实也认同苏小妹的观点,苏清墨的确是一个很优秀的男人。
“嫂子,这鱼竿怎么用?”两人一路说说笑笑,在河边寻了一个阴凉的地方,然后搬了两块石头在边上坐着。
苏小妹捣鼓了好半天也没能弄明白手中的鱼竿要怎么使用,在她眼中这可是无比新奇的一个玩意,就和昨日那片皮鸭一样,都是她从来没有见过也没有听说过的东西。
要不是有昨天饭桌上的那一场闹剧,她或许也不会这么快就接纳了叶离。
“你将鱼饵挂上,然后抛到水里,再拿着鱼竿坐在这,若是鱼饵上钩自然会有动静,你用力将它拉上来便行了。”叶离三言两语的解释了一遍。
“就这么简单?”苏小妹有些难以置信。
她从未听说过这种捉鱼的方法,因此对鱼竿能不能钓鱼这个事情还保持着怀疑的态度,在她看来,这着实有些难以令人置信。
“你可别小看了钓鱼,这可是项技术活,要有很好的耐心才能做好。”叶离一边忙着将苏小妹的鱼竿上了鱼饵扔到水中,一边给自己的也上了。
事情并不像她想象的那么简单,两人开局十分不顺利,三番五次的被河中的鱼饵咬掉了鱼儿,这些鱼精明的很,个个都不上钩。
苏小妹对这个结果一点都不意外,好像本来就该是这样。
叶离研究了半天这才将钩子稍微改良了一下,然后重新上了鱼饵扔到水中,有了前面几次的失利,后面两人就顺利了许多。
“嫂子嫂子,我这竿动了,动了动了,好像钓到鱼了!”一个时辰后,苏小妹感受着鱼竿被拽动的动静,兴奋的朝着叶离喊道,一边使劲将手中的鱼竿拉了起来。
“小妹你运气可真是不错,这鱼这么大,就留着中午熬汤吃吧。”叶离看着苏小妹拉回来的鱼,一脸欣喜道。
没一会,叶离的鱼竿也动了,拉起来也是一条挺大的鱼,两人看到鱼皆是兴奋的很,再接下来两人像是运气爆棚了一般,不多时就能钓到一只鱼,因此没几个时辰两人的篮子就装满了。
叶离用绳子将活鱼全都穿好,然后这才放在篮子里,以防它们跑掉。
两人满载而归,回到家里的时候已经将近正午了,叶离拿着鱼进了厨房,打算今天中午先挑一只大的做了大家吃,往日里叶离在场绝不进厨房的苏小妹,今天破天荒的进了厨房,帮着叶离打起了下手。
“嫂子,这鱼你要怎么做?”苏小妹不仅仅是被叶离的人品折服,更重要的还是她这一手好厨艺,轻易的就把自己给征服了。
“我拿一半熬汤,剩下一半就直接炸鱼块吧,做成糖醋的也可以。”叶离思量着开口。
“糖醋鱼?听起来可是好吃的很,嫂子,你今日中午就做糖醋鱼吧?”苏小妹比对一下,顿时觉得糖醋鱼比炸鱼块更好吃。
“你喜欢吃的话我就给你做糖醋鱼好了。”叶离手脚麻利的将鱼拍晕然后刮了鱼鳞剖膛开肚,没一会就把鱼给整理干净了,再将鱼切成块。
她先是将葱、蒜还有干辣椒切末,放入盘中备用,然后拿一个碗加入自制的番茄酱、白糖、生抽、米醋以及淀粉,一边加水一边搅拌,调成酱汁备用。
起锅烧油,等油到了六分热度的时候放入鱼块,小火煎至两面金黄色,再一一夹起来放入盘中。
锅中留少许的油,将先前准备的辅料倒下去爆香,再倒入调好的酱汁,大火烧至浓稠,将盘中煎好的鱼块倒入锅中,稍微焖煮一会,等酱汁入味以后即可起锅。
当日,一大家子聚在一起吃了一顿味道鲜美至极的鱼宴,饭后一行人都是回味无穷。