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第42章 做鱼汤
这下可难办了。
何掌柜的正愁眉不展之际,苏芷瑶缓步走了出来。
苏芷瑶也听说过李扬峡的事,她倒是不怕,因为她清楚,这里的食物远不如现代做的有滋味,她只要稍微露一手,李扬峡从来没吃过的味道,自然会觉得新鲜。
“李公子,或许,可以让我给你做一道菜。”
何掌柜正打算轰人,却被少东家拦住。
想着,这位好歹也是在衙门当差的人,李扬峡自然会给她几分薄面。
不过,两个人都没想到,今天是李扬峡和苏芷瑶的第一次见面。
“你?”李扬峡上上下下打量一番苏芷瑶,十分嫌弃,“你不是衙门新招的那个画师吗?还会做菜?”
苏芷瑶笑了笑,她看的出,李扬峡眼中没有嘲讽,只有质疑。
这人还不是个以貌取人的人,想来,和传闻中有些许的不符。
“我会做,李公子不如等上半个时辰。”
闻言,李扬峡想了想,便点头同意,他刚从扬州回来,本就吃的不爽,若是这人真的会做菜,他就是等上一个时辰也无妨。
“好。”
见李扬峡答应,苏芷瑶转头去看何掌柜,“麻烦何掌柜,借用厨房。”
事已至此,何掌柜哪里有不答应的道理。
领着苏芷瑶到了厨房,苏芷瑶便将打下手的人给赶了出去,凡事亲力亲为。
今天她不做别的,就做一道普通的顿鱼汤。
苏芷瑶逮了一条草鱼,手起刀落就将草鱼处理的干净,连眼睛都不眨一下,一点都看不出是第一次做鱼。
按理说,农户家一年吃的上鱼的次数屈指可数,苏芷瑶这诡异的熟练程度,唯有天赋才能说得通。
葱姜蒜一样不少,唯独有一样,苏芷瑶用醋抹在鱼身去腥,又用水冲洗,然后在鱼身上切出口子,将没爆香的葱姜蒜塞进去,入过开始炖。
从大火到小火,苏芷瑶全程盯着。
亲眼看着清水变成白汤,阵阵香气飘满了厨房。
周围的大厨本是瞧不上苏芷瑶这个乡下来的丫头的,这会看苏芷瑶的眼神全部多了几分尊敬。
“太香了!我这辈子都没闻到这么香的鱼汤。”
众人眼巴巴的看着苏芷瑶吹了火,又闷了一会,才取了碗来,将鱼给盛出来,随后洒上香菜。
锅里还有剩余的汤,苏芷瑶都盛出来,给每人一碗,何掌柜和那个少东家都有份。
她还让人给赵敏魏送去了一碗。
等众人喝完,苏芷瑶笑意盈盈的问道:“怎么样?”
“好喝!”几个厨子嘿嘿一笑,“咱们都是粗人,不会说别的,不过你这个是真的好喝!是我喝过最好喝的鱼汤!”
苏芷瑶点了点头,跟着小厮去了包间。
李扬峡远远的就闻见了鱼汤的香味儿,见乳白色的鱼汤上,一抹香菜映衬,卖相极其的好。
他一看这菜,就两眼冒光,连忙用勺子喝了一勺,吹也不吹,烫的龇牙咧嘴。
笑的灿烂,“这菜倒是不错!有个样子!”
苏芷瑶一听,得意的看了一眼何掌柜,“那你看这事儿……”