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第21章 菜没了
陆玥笑了笑,把做佛跳墙的步骤都说了出来。
什么一定要把鸡鸭慢炖六小时就为做高汤,还有各种讲究。
这些把厨子听的瞠目结舌,“我掌勺这么多年,第一次听到这样的手法,这得多鲜啊。”
“二小姐亏你想的出来,这也太妙了吧。”
“是啊,宫里御厨都未必想的出这么精致的菜。”
厨子们都一脸钦佩的看着陆玥,倒把陆玥看的不好意思了。
不过也不能解释这是清朝一名厨子发明的,她只是借了别人创意,如今她可没有时间解释这些。
陆玥耐心的把各个事项分配给不同的厨子,厨子们都是精挑细选的,陆玥的步骤说得清楚,他们很快行动起来。
她一直在厨房里盯着厨子们忙碌,时间过得很快,没多久,厨房里香气四溢,闻着都让人流口水。
陆玥也不例外,暗暗想,等应付过巡抚她就再做一碗自己吃。
厨子们闻到味道,都隐隐的兴奋起来,这样鲜香四溢的菜品,巡抚定然满意,他们说不定也可以在巡抚面前露个脸。
高汤已经差不多了,等浇上高汤佛跳墙也就做完了。
陆玥深深的吐了口气,这种吃力不一定讨好的差事,下次再怎么说她都不会做了。
一个厨子一脸殷勤的倒了杯茶水,“二小姐您辛苦了。”
他在陆家酒楼当厨子也当了七八年了,是看在眼里的,这个二小姐为人处事颇有老爷子的风范,说不准就是下一任当家人,他当然要打好交道,而且他也想问问这道菜品的事。
陆玥牛饮一般一杯茶就下了肚,而后豪爽的用袖子抹了抹嘴,“谢了。”
厨子赔笑道:“小姐道谢折煞我了,我想问问小姐,这道菜可有名字?”
“佛跳墙。”
好独特的名字,这菜也真的是香到佛祖闻了都想吃了。厨子在心里回味了一下,又问:“咱们可否把这道菜写进菜谱?”
他已经学会了做这道菜,若是能买,他绝对是掌勺师傅,倒时受时刻追捧说不定还能把厨师长挤掉。
这倒是个好主意。
陆玥想了想,确实是个商机,毕竟佛跳墙这么香,想尝尝的一定不少,倒时再定价定贵点,打个招牌出去。
还没等她点头,她就耳尖一动,一阵喧闹声从外面传进来,陆玥摆了摆手秀眉蹙起:“外面怎么这么吵?”
厨子愣了愣,仔细听了听,还没等他听到什么,小二就急匆匆的进来。
“二小姐啊,外面有人闹事呢,我们怎么劝也劝不住。”
“闹什么?”陆玥迷惑了,仙客来不同于陆家其他的酒楼,刻意装修的富丽堂皇,让人一看就觉得贵的要死。
就是专门吸引有钱人的,一般人看到都会绕道走。
陆玥扶额叹了声气,想要偷个闲怎么这么难呢。
没等小二催促,陆玥就大步走了出去。
掌柜的一脸头疼的站在门口,都不知道自己是第几次开口了。
“两位客官,咱们有什么事进去心平气和聊聊成吗?我这酒楼还要做生意,你们这样也不是个事啊……”
陆玥看着掌柜的样子略微皱眉,在暗处看了片刻,已经明白了事情经过,两口子吵架,男人夜不归宿,被女人抓到,揪着不肯放。
这倒也不是什么稀奇事,只不过在她的仙客来前头吵就不合适了,陆玥皱眉上前。
她还未开口,就被那个女人给一把拉住,“姑娘,你给我来评评理,我在家辛苦侍奉公婆,他竟然留宿烟花柳巷,夜不归宿,哪有这样的!”
女人一边拉扯着陆玥一边抹泪。
陆玥动了动想把手抽出来,没有抽动,巡抚还在上头等着,她可没功夫给人调停夫妻间的事情。
她心中微微闪过一丝不安,看向女人的眸子微沉,一名小厮打扮的人从里面走出来,仿佛迫不及待离开,虽然没有太大不妥,陆玥还是心中一凛。
女人也看向了那个小厮,没多久就自己松开陆玥。陆玥目光扫过夫妻二人,想到方才的小厮,脸色一变:“不好!”